hej
i dag har jeg være på 2, helt vildt forskellige steder.
Først var jeg ude, og se Ringkøbing-Skjern Kommune køkken Åkanden.
Åkanden leverer mad til 1000 mennesker om ugen, Ringkøbing-Skjern Kommune har ca. 53000 indbyggere. Ansat på Åkaden 35 medarbejdere, og det er fordelt på køkken medarbejdere, det er typisk ernæringsassistenter, og der er et par folk på kontoret og til sidst er der jo dem der leverer maden til borgerne.
Åkanden laver mad for ca. 16 mio. om måneden, og de få 530 tons fødevarer om måneden ud af det er 38 tons fløde.
Åkanden leverer til 460 hjemme boende og 150 plejehjem om ugen hver ret koster mellem 12-50 kr alt mad er hjemmelavet.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar